食品中钙的测定_行业标准

行业标准

GB 5009.92-2016|食品中钙的测定

发布日期：2016-12-23 实施日期：2017-6-23

本标准规定了食品中钙含量测定的火焰原子吸收光谱法、滴定法、电感耦合等离子体发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法。
本标准适用于食品中钙含量的测定。
试样经消解处理后,加入镧溶液作为释放剂,经原子吸收火焰原子化,在422.7nm 处测定的吸光度值在一定浓度范围内与钙含量成正比,与标准系列比较定量。