GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中16种磺胺残留量液相色谱-串联质谱测定方法。
本部分适用于蜂蜜中16种磺胺残留量的测定。
本部分的方法检出限：磺胺甲噻二唑为1.0μg/kg；磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺甲基异噁唑为2.0μg/kg ；磺胺噻唑、磺胺甲氧哒嗪、磺胺间二甲氧嘧啶为4.0μg/kg ；磺胺甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶为8.0μg/kg ；磺胺苯吡唑为12.0μg/kg。
蜂蜜中磺胺类药物残留用磷酸溶液(pH=2)提取，过滤后，经阳离子交换柱和Oasis HLB或相当的固相萃取柱净化，用甲醇洗脱并蒸干，残渣用乙腈＋乙酸铵溶液(0.1mol/L)溶解。样品溶液供液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。