行业标准
GB 1886.19-2015|食品安全国家标准 食品添加剂 红曲米

本标准适用于以大米为原料,用红曲菌属(Monascus)红曲霉发酵培养制得的,呈红色颗粒(或用颗粒制成粉末)的食品添加剂红曲米。