安赛蜜, 98%,6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide
产品编号XIYU-BP368561
Cas号33665-90-6
纯度/浓度
储存温度室温,干燥
规格
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- 中文名称:安赛蜜, 98%
- 英文名称:6-Methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-one 2,2-dioxide
- CAS NO:33665-90-6
- 分子式:C4H6NO4S
- 分子量:163.15
基本信息
| 用途: | 安赛蜜的化学名称为乙酰磺胺酸钾,又称AK糖,白色结晶性粉末,易溶于水,微溶于乙醇,对光、热稳定,pH值适用范围较广,是目前世界上稳定性最好的甜味剂之一,广泛应用于各种食品中,主要赋予食品甜味,但是不会引起剧烈血糖反应。该品具有强烈甜味,甜度约为蔗糖的130倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。不吸湿,室温下稳定,与糖醇、蔗糖等有很好的混合性。作为非营养型甜味剂,可广泛用于各种食品。按我国GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,最大使用量0.3g/kg。 |
|---|---|
| 密度: | 1.83 g/cm3 at 25 °C (lit.) |
| 储存条件: | 室温,干燥 |
| 颜色: | 白色至米白色粉末或晶体 |
| 物化性质: | |
| 熔点: | |
| 沸点: | |
| 密度: | 1.83 g/cm3 at 25 °C (lit.) |

浙公网安备 33010802013077号